Pannukahvia

Viime kesänä divarissa sattui silmiini Suomen matkailijayhdistyksen julkaisema Matkasuuntia Suomessa -kirja. Kirja on julkaistu vuonna 1890, eli satakolmekymmentäviisi vuotta sitten. En ole aivan varma, onko omani näköispainos. Kirja on sen verran hyvässä kunnossa, että todennäköisesti on, mutta täysin varma en ole. Kirjasta on myös leikattu yksi lehti pois, johon näköispainostiedot olisi voitu painaa. Mutta kuitenkin, olihan tuo kirja saatava! Ostin sen, ja olen viettänyt nyt kirjan kanssa useampia hetkiä. Kirja ruokkii hyvin paljon mielikuvitusta, sekä antaa paljon oikeaa ajankuvaa. Matkasuuntia Suomessa -kirja Kirjassa on mm. matkasuuntaehdotuksia Suomessa matkustajille. Matkat on jaoteltu seuraavasti: A. Kiertomatkoja Helsingistä Kolmen päivän matka Lohjalle ja Fiskariin. Viiden päivän matka Lohjalle, Fiskariin, Tammisaareen ynnä Raaseporiin ja Hankoniemelle. Viikon matka läntiselle Uudellemaalle. Neljän päivän matka Kymijoen laaksosta Kotkaan. Kolmen á viiden päivän matka Suursaa...

Olen tallentanut kuntoilu-, retki-, vaellus- ym. reittejä aikojen saatossa eri laitteilla. Joskus olen tallentanut reittiä myös yhtäaikaa useammalla laitteella. En ole saanut suurempaa heittoa tallennuksissa eri laitteiden välillä. Maksimissaankin on tainnut olla alle kahtakymmentä metriä. Tänään testasin taas vertailun vuoksi eri laitteiden tallentamia gpx-jälkiä, koska sää oli pilvetön. Maksimissaan eroa jyrkässä rinteessä ja havupuupeitteisessä maastossa oli 12 metrin luokkaa. Eri laitteilla tallennetut reitit samalla kartalla Erot eivät ole mielestäni mitenkään suuret. Asiaan voisi perehtyä joskus hieman tarkemminkin.

Tässä ajattelin kertoa muutaman sanan makuupusseista. Oikeastaan makuupussin valinnasta ja luokittelusta. Blogiteksti perustuu makuupussien luokittelustandardiin eli ISO 23537 -standardiin. Omat ajatukset ovat varsin yhteneväiset mm. Cascade Designsin blogitekstin Understanding EN/ISO Sleeping Bag Temperature Ratings kanssa. Usein makuupussien yhteydessä puhutaan esim. "naisten comfort-arvosta" ja "miesten limit-arvosta". Voin jo heti alkuun paljastaa, että mitään tällaisia naisten ja miesten "arvoja" ei standardin mukaan ole olemassakaan. Olen yrittänyt selvittää, mistä tällaiset "arvot" ovat tulleet. Selvitystä ei ole yhtään helpottanut se, että standardit ovat hyvin tiukasti tekijänsuojattuja. Standardin kaikenlainen lainaaminen on hyvin hankalaa. Olen nyt kuitenkin päätynyt siihen, että ilmeisesti nämä edellä olevat termit ovat tulleet luokittelutestauksen yhteydessä käytettävistä testinukeista. T comf - ja T lim -arvot kun on määritelty eri...

Metsässä liikkuessa tapaa usein luottaa siihen, että mitään ei satu, ja useimmiten ei satukaan. Silti reppuni pohjalla kulkee mukana vähintään pieni ensiapupakkaus. Ensiapupakkaus on niitä varusteita, joita ei toivottavasti tarvitse kaivaa esiin, mutta joiden olemassaolo tuo edes hieman mielenrauhaa. Tässä avaan oman ensiapupakkaukseni ja ajatuksia ensiapupakkauksista yleensäkin. Oman ensiapupakkaukseni olen kasannut vuosien varrella. Olen hankkinut sekä valmiita ensiapupakkauksia että täydentänyt niitä apteekista saatavilla varusteilla. Sisältö ei ole mitenkään virallista, vaan omien kokemusten ja ajatusten mukana tullutta. Lisäksi olen kysellyt vinkkejä sosiaalisessa mediassa, mm. facebookin retkeilyaiheisissa ryhmissä. Painotan nyt vielä, että en ole hoitoalan alan ammattilainen, joten minun pakkauksen sisältöön on hyvä suhtautua varauksella. Tämä blogipostaus ei ole siis mikään ohje. Tärkeintä ensiapupakkauksessa mielestäni on se, että se soveltuu juuri omaan käyttöön. Jos pakkauks...

Broilerin jauhelihassa minua on aina hieman häirinnyt suutuntuma. Ajattelinkin kokeilla revityn kanan kuivaamista. Nyt takana on yksi kerta kokeilua, ja jaan tässä ajatukseni siitä. Käytin tähän neljä kappaletta broilerin rintafileitä, jotka painoivat yhteensä noin 600 grammaa. Kypsensin kaikki rintafileet padassa ja uunissa. Käytännössä kypentäminen tapahtui keittämällä. Liemenä tässä oli puoli litraa kanalientä (0,5 l vettä ja 1 kpl kanaliemikuutio), jonka lisänä noin desilitra omenamehua. Muina mausteina käytin vain sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, mustapippuria ja chilijauhetta. Halusin maustaa kanan senkin takia konservatiivisesti, että voisin käyttää sitä monipuolisesti erilaisissa ruoissa. Itse valmistus oli yllättävän helppoa ja nopeaa. Laitoin vain ainekset pataan, kannen päälle ja padan uuniin. Kiertoilmauunissa lämpötila oli 175°C. Kana kypsyi revittäväksi vajaassa tunnissa. Nostin rintafilepalat pois padasta, ja revin kanan pieniksi palasiksi, ja levittelin palat pellil...