Pannukahvia

Tein viime viikonloppuna päiväretken Vaakkoin alueelle. Kiersin noin 6 km lenkin osin Reitti2000 pitkin. Lunta oli hieman, mutta helpointa oli kulkea jalkaisin Testasin samalla uutta retkiruokaa ulkoilmassa, jota olen kehitellyt vuoden vaihteesta alkaen. Mielestäni nyt tämä juustomakaroni nyhtönaudalla alkaa olemaan hyvä. Tässähän voi käyttää proteiinin lähteenä mitä vain, mutta itse olen tykästynyt nyt nyhtönautaan ja -possuun, koska ne ovat mielestäni hyviä retkiruokia. Valmistaminen vie hieman aikaa, mutta lopputuloksena on ruoka, jota voi syödä aivan hyvin myös suoraan kuivattuna sellaisenaankin. Kuivatun nyhtöpossun ohje löytyy täältä . Vesi kiehumassa Testasin samalla aiemmin hankkimaani Bestargot 750 ml titaanikattilaa ja BSR 3000T -kaasukeitintä. Kummatkin hankin viime vuoden syyskuussa Saksan Amazonista. Kattilan hinta oli noin 35 euroa ja keittimen hinta reilun 20 euroa. Kummatkin ovat ihan kelpoisia. Titaaniastioista en niin muuten enää välitä, koska ei ne mielestäni sovellu...

Hankin tuossa Suomen Matkailuliiton Retkeilyosaston julkaiseman Eväskontti, Retkeilijän keittokirja -kirjasen. Kirja on julkaistu vuonna 1966, eli samana vuonna kuin Suomen Matkailijayhdistys muuttui Suomen Matkailuliitoksi. Kirjanen on oikein mielenkiintoinen aikamatka 1960-luvun retkiruokaan. Lisäksi kirjasessa on muutenkin mielenkiintoista historiallista tietoa. Kuten esimerkiksi se, että jo tuolloin palolaki kielsi tulien tekemisen toisen maalle ilman lupaa. Lisäksi kirjasessa on mielestäni ihan nykypäiväänkin sopivia ajatuksia retkiruokailusta, kuten esimerkiksi se kuinka tärkeää on jo etukäteen päättää ruokailuajat. Kirjasessa on myös joitain reseptejä. Reseptit ovat perusreseptejä, ja sen kaltaisia, joita on syöty yleisesti retkillä jopa vuosituhannen vaihteeseen saakka. Kalaruoista on kerrottu esimerkiksi kalakeitto, keitetty kala, rasvassa aistettu kala, kalojen pikasavustus, sekä kalamuhennos. Kirjasesta löytyy myös pataljoonakeitto, joka on varmasti monelle 70-80-luvuilla re...

Kesän 2022 Urho Kekkosen kansallispuiston halkivaelluksella minulle heräsi ajatus, että syksyllä voisi tehdä ruskavaelluksen Itäkairaan. Tässä kuvaan Itäkairan ruskavaelluksen syksyltä 2022. Alla olevassa kartassa sinisellä katkoviivalla on esitetty suunniteltu reitti ja punaisella katkoviivalla toteutunut reitti. Ryhdyin retken suunnitteluun jo kesällä, heti kesän vaelluksen jälkeen. Suunnittelussa käytin apuna ensimmäistä kertaa Garmin BaseCampiä. Lisäksi suunnittelussa hyödynsin QGIS-paikkatieto-ohjelmaa. Reitti noudatti mielestäni melko hyvin suunniteltua reittiä. Reitin tallensin Garminin Instinct Solar -kellolla. Suunnittelusta sellainen huomio, että kartalla oli merkattuna paljon rakkaa, mutta kivikon määrä yllätti silti. Turhaan Itäkairan vaativuutta ei korosteta! Lähdimme ajamaan 18.9. Helsingistä kohti Kemihaaraa noin kello seitsemän aikaan aamulla. Tarkoitus oli nukkua Kemihaaran parkkipaikalla teltassa. Keli oli kuitenkin sellainen, että soitimme matkalla Tulppion majoille,...